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中央廚房風淋室維護知識中央廚房風淋室平時也需要維護的，如果不維護很容易出現故障，比如不吹淋、不工作、不互鎖、風速低、吹出的風有異味等等，當然正確使用加上經常維護都可以減少中央廚房風淋室這些故障。中央廚房風淋室是進入潔凈室所必需的通道，可以減少進出潔凈室所帶來的污染問題。本文整理以下中央廚房風淋室維護要點，希望能幫到大家，有用的話可以收藏!

1、定期使用儀器測定設備的各項技術指標，如不符合技術參數要求應及時予以處理。

2、根據實際使用情況，定期將初效空氣過濾器中的濾料取下清洗。

3、當發現風速變小時應檢查初效空氣過濾器表面是否發黑，若發黑則說明預過濾器容塵較多，阻力增大，即應拆下初效空氣過濾器內的無紡布進行清洗或予以調換。

4、當調換或清洗無紡布后，仍不能提高風速則說明空氣過濾器已經堵塞，造成阻力增大，則應更換空氣過濾器。

5、更換高效過濾器時，須拆下噴球板，取出高效過濾器，按照原有高效過濾器的規格型號更換新的空氣過濾器。安裝時應確認高效過濾器上的箭頭標記，箭頭應指向氣流的方向。并確保密封良好，防止滲漏。

6、高效過濾器更換完畢后需確認邊框無滲漏現象，并用塵埃粒子計數器進行檢測，達到技術指標后方可進行正常工作。

7、定期對電氣線路進行檢修，如有故障可參照電氣原理圖進行維修。

8、定期對門進行圍護，使電子鎖與其鎖孔對準，以免鎖銷卡死。

9、使用溫度不得超過50℃，且嚴禁使用明火。

中央廚房風淋室過濾器的使用周期及更換要求。

1.根據中央廚房風淋室的實際使用情況，定期將定期將預過濾器中的濾料拆下進行清洗或更換周期一般為3-6個月，高效過濾器更換周期為6-12個月。

2.更換高效過濾器時需注意以下事項：

3.更換高效過濾器時，注意拆箱、搬運及安裝取用時保護濾紙完整無損，禁止用手或尖銳物品觸及濾紙造成破損。

4.安裝前，將新的高效過濾器對著亮處，以肉眼查看高效過濾器是否因運輸等原因而出現破損漏洞。若有破損則不能使用。

5.更換時，應打開出風板，并應注意高效過濾器上的箭頭標記應與中央廚房風淋室噴口出風流向保持一致。

6.在擰緊壓框螺釘時，用力要均勻、適當，既要確保高效過濾器的固定及密封穩定可靠，又要避免高效過濾器因變形而導致泄漏。

7.高效過濾器更換后，應以塵埃粒子計數器檢漏，尤其要在高效過濾器邊框四周進行掃描檢查。